Размер текста:
а а а
Цвета сайта:
ц ц ц
Центр управления регионом

Уважаемые жители, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие добычу (вылов), переработку, хранение и реализацию рыбы и пищевой рыбной продукции!

25.04.2022

Управление ветеринарии Ленинградской области информирует, что при проведении исследований на паразитарную чистоту партии корюшки охлаждённой, выловленной в акватории Финского залива (выборгский залив г. Приморск) на территории Выборгского района, в 50% экземпляров выявлены жизнеспособные личинки нематоды семейства Anisakis, вызывающие паразитарное заболевание у человека.

Перед продажей рыбы необходимо оформить ВСД (ветеринарно-санитарные документы) на добытую рыбу и провести ветеринарно-санитарную экспертизу.

Согласно ст.19, 20 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции" в случае обнаружения опасных для здоровья человека живых паразитов и их личинок в живой рыбе, охлажденной и подмороженной пищевой рыбной продукции животного происхождения такая продукция до выпуска в обращение должна быть подвергнута замораживанию до температуры во всех частях продукта не выше минус 20°C на срок не менее 24 часов или не выше минус 35°C на срок не менее 15 часов, а также другим методам обеззараживания, гарантирующим безопасность пищевой рыбной продукции.

 

 

 


Количество показов: 460
Дата изменения: 25.04.2022 16:32:48

Возврат к списку

Администрация муниципального образования "Подпорожский муниципальный район Ленинградской области"
Адрес
187780, Ленинградская область, г.Подпорожье, пр.Ленина, д.3
Приемная
e-mail: reception@podadm.ru
тел.: (81365) 2-10-41